乾杯與小菜的日常

夏日做幾盒放在冰箱 冰冰涼涼的很消暑哦!! 做法很簡單 你一定要試試哦!

直接在保鮮盒內放入食材就可以 不一定要鋪上保鮮膜~ 😄

綜合水果冰盒蛋糕 水果:芒果、奇異果、紅色火龍果

餅乾:OREA

鮮奶油 500cc (這次使用好市多販售的鮮奶油乳脂含量36%)

砂糖30克

保鮮盒容量約1L

鮮奶油做法:

1.打發鮮奶油前:將攪拌棒及鋼盆先放冰箱冷藏15分鐘(夏天)

2.取出後鋼盆底部墊冰塊(較易成功)以中低速攪拌變稠

3.變稠後加入砂糖,以中高速攪拌,打至鮮奶油尾端直挺

4.天氣熱室溫高的話, 打好後可以先放冰箱冷藏15~30分鐘

組合蛋糕做法: 最底層鋪上orea餅乾,依序是一層鮮奶油,一層水果,

這次是 火龍果、奇異果,最上層放置愛文芒果

(如果保鮮盒高度夠,餅乾 可以多鋪1~2層,餅乾和鮮奶油交融 會變的非常好吃)

放入冰箱冷藏6~8H (隔夜OK) 冷藏最多2~3天要吃完哦!

註

1.食用前也可將蛋糕放入冷凍1小時 會有冰淇淋的口感

2.餅乾可選用檸檬薄餅、威化餅...愛吃的餅乾、海綿(七蛋糕等等

3.冷凍保存可3~4週,食用前移至冷藏室慢慢退冰